Rezepte

Huch, jetzt wird es aber Zeit…

… endlich Plätzchen zu backen !!

Hier ein Rezept für ganz einfache  Löffelkekse

Zutaten:

120 g   Butter
100 g   Zucker
100 g   Mehl
100 g   Haferflocken
100 g   Quark
1 TL Backpulver
1      Ei
Rum oder etwas Zitronensaft nach Geschmack
Rosinen nach Geschmack
Schokoladenglasur

Zubereitung:
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann das Ei unterrühren. Dann nach und nach Mehl, Haferflocken und Quark so wie das Backpulver untermischen. Zum Schluß etwas Rum oder Zitronensaft und die Rosinen unterrühren. Ein Backblech mit Backfolie auslegen und die Masse mit 2 Löffeln auf das Backblech setzten.
Plätzchen_1Genügend Abstand lassen, da die Kekse etwas auseinander gehen.

Backzeit:

Bei 180 Grad Heißluft oder bei 200 Grad Unter-/Oberhitze 15 Minuten.Nach dem Abkühlen mit Schokoglasur verzieren.

plätzchen_2Guten Appetit !!

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